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坂安店主
【店主挨拶】
昭和35年生まれ。包丁を持つこと30年。料理屋を営みはじめて3代目
大徳寺瑞峰院様にて茶道を学ぶこと10年、茶の湯のおもてなしの心を大切に、過度の演出は好まず、侘び錆びの風情でお客様をお迎えしています。
料理に関しては、こつこつと積み重ねてきた経験を生かし、真心こもった、 やさしい味の料理を心がけています。
食材は、日々市場へ通い、品質・産地にこだわって 私の目にかなうものを仕入れ、手間隙惜しまず、丁寧に調理することを肝に銘じております。
私の作る料理を食べに来ていただけるお客様に、お喜びいただけるよう精進してまいります。
献立は固定せず、お客様のお好み・ニーズに合ったものをご用意できるよう努めております。
より良き料理をお召し上がりいただくために、事前のご予約をいただけると幸甚でございます。
店主の目の届く範囲の仕事量に限定しておりますゆえ、お早めにご相談、お申し付け下さいませ。
【坂安今昔】
天保年間岡本伊兵衛が乾物商を営むことに端を発し、 昭和初期に仕出し屋へ、戦後西本願寺御用達の鑑札を拝し、 さらに平成九年リニューアルして、お座敷を新築。現在に至る。岡本伊兵衛から5代目。
事業概要
代表者 | 京料理 坂安 岡本 正喜 |
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事業内容 | 京料理 【 出前 、飲食 、 ネットショップ 】 |
所在地 | 〒600-8268 京都府京都市下京区七条通大宮東入大工町124 |
連絡先 | TEL 075-371-8219 FAX 075-351-0356 E-MAIL kyoryori@sakayasu.com |
ホームページ | オフィシャルサイト https://www.sakayasu.com ネットショップ https://www.kyoto-sakayasu.com |
営業許可証 | 【飲食店営業】京都市指令 下保第 3 号 【惣菜製造業】京都市指令 下保第1279号 |
キャンセルポリシー |
7日前よりキャンセル料(20%-100%)が発生します。 前日、当日、土日祝は100% 当店、個室は2部屋2組のみですので、ご理解ご了承下さい。 人数変更は前日までにお願い申し上げます。 |
ご昼食 | 11時30分から13時30分《オーダーストップ》15時まで |
ご夕食 | 17時から19時30分《オーダーストップ》21時30分まで |
出 前 | 11時から19時 |
定休日 | 毎週 木曜日 および1月1・2・3日、夏季休暇等 |
その他 | 時間外ご相談に応じます。 クレジット可(提携サイトからの予約・まかないランチは不可 |